A tojás súlya egy fontos téma, amikor főzésről van szó. A
receptek gyakran pontosan megadják, hogy hány gramm vagy dekagramm tojást
kell használni, és ha nincs mérlegünk otthon, akkor ez problémát jelenthet.
Szerencsére azonban van néhány módszer, amivel könnyen meg tudjuk határozni a
tojás súlyát anélkül, hogy mérlegen kellene lemérni. Az egyik módszer a
legegyszerűbb: a legtöbb tojás átlagosan 50-60 gramm súlyú. Tehát ha a recept
azt írja, hogy például két tojást kell használni, akkor nyugodtan kiindulhatunk
abból, hogy körülbelül 100-120 grammot kell beletennünk. Ha mégis pontosabban
szeretnénk tudni a tojás súlyát, akkor használhatunk egy másik módszert is.
Ehhez csak egy pohár vizet és egy tojást kell elővennünk. Töltsünk tele a
poharat vízzel, majd óvatosan helyezzük bele a tojást. Ha a tojás lebeg a
vízen, akkor az általában frissebb és könnyebb, ami azt jelenti, hogy
valószínűleg kevesebb mint 50 gramm. Ha viszont a tojás lesüllyed a víz alá,
akkor nehezebb és valószínűleg nagyobb mint 60 gramm. Ezek az egyszerű
módszerek segíthetnek abban, hogy ne kelljen mindig mérleget használni a
főzés során. Így könnyedén be tudjuk állítani az adott receptben szereplő
tojás súlyát anélkül, hogy túl sok felesleges időt töltenénk vele.Így
könnyedén be tudjuk állítani az adott receptben szereplő tojás súlyát
anélkül, hogy túl sok felesleges időt töltenénk vele.