A
teljes kiőrlésű liszt a gabonaszem teljes részét tartalmazó liszt, ami
magasabb tápértékkel rendelkezik, mint a finomított fehér liszt. Ez a
lisztfajta gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek
fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából. A teljes kiőrlésű liszt
kalóriatartalma hasonló a fehér liszthez, azonban magasabb tápértéket és
lassabban emészthető szénhidrátokat tartalmaz. Ennek köszönhetően hosszabb
ideig tartja a teltség érzetét, megelőzve az éhségrohamokat. Ha szeretnél
egészségesebben táplálkozni, érdemes lehet kicserélni a fehér lisztet teljes
kiőrlésű lisztre. Így könnyebben tarthatod az alakodat és javíthatod az
emésztésedet is. Fontos azonban figyelni a mennyiségre, hiszen bár
egészségesebb alternatíva, de kalóriadúsabb is lehet. A teljes kiőrlésű liszt
felhasználható péksütemények, tészták és kenyerek készítéséhez is. Ha még nem
próbáltad ki, érdemes lehet bevezetni az étrendedbe és fokozatosan növelni az
arányát a receptekben. Összességében tehát elmondható, hogy a teljes kiőrlésű
liszt magasabb tápértékkel bír és egészségesebb választás lehet a fehér liszt
helyett. Azonban fontos tudni, hogy mértékkel fogyasztva lehet csak igazán
jót tenni az egészségednek.