A csirkehús egy nagyon népszerű és
egészséges fehérjeforrás, amely számos étrendben szerepel. Nagyon fontos
azonban figyelembe venni a csirke kalória tartalmát, ha fogyni szeretnénk
vagy éppen csak egészségesebben szeretnénk étkezni. Az alapvető tény az, hogy
a csirkehús viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, ami azt
jelenti, hogy jó választás lehet a diétába illetve az egészséges
táplálkozásba is. Egy átlagos méretű csirkemell filé kb. 130-150 kalóriát
tartalmaz, attól függően, hogy milyen módon készítjük el (sütés, párolás
stb.). Ha figyelünk a kalóriabevitelünkre és szeretnénk csökkenteni azt,
akkor fontos odafigyelni a csirkemell sütésére vagy pácolására is.
Elkerülendőek a panírozott vagy fűszerekkel nagymértékben ellátott
változatok, mivel ezek jelentősen növelhetik a kalóriatartalmat. Fontos
tudni, hogy nem csak a csirke mennyiségét kell figyelembe venni, hanem az
elkészítés módját is. Például egy grillezett vagy párolt csirkemell sokkal
kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy rántott csirke vagy egy sült
kacsacsíra. Összességében elmondható, hogy a csirkehús jó választás lehet az
egészséges táplálkozás szempontjából, de mindig fontos figyelembe venni a
kalóriatartalmát és az elkészítés módját is. Ha tudatosan választunk és
odafigyelünk erre a részletre is, akkor könnyedén beilleszthetjük étrendünkbe
ezt az egészséges fehérjeforrást.